Purée de Piment Habanero – Le Cabanon – 100g

Un feu maîtrisé, au cœur du Sud-Ouest

La purée de piment Habanero signée Le Cabanon est fruitée, intense et puissante. Cultivés en plein champ dans notre ferme du Lot-et-Garonne, nos piments sont cuisinés à la vapeur pour préserver toutes leurs qualités aromatiques. Résultat : une purée naturelle, explosive, sans compromis.

Une fabrication artisanale, sans artifice

Notre recette repose sur seulement quatre ingrédients d’origine 100 % France : du piment Habanero frais (84%), de l’eau, du vinaigre de cidre et une pointe de sel. Sans conservateurs, sans additifs, sans fermentation – juste le goût authentique du piment, dans sa plus belle expression.

Avec quoi la déguster ?

• Dans une sauce barbecue maison à préparer au brasero
• Pour booster une marinade ou une sauce piquante maison
• En touche sur des viandes grillées ou légumes braisés 
• Dans un dal indien, une soupe épicée ou un bol de riz parfumé

Le mot du producteur

« Un terroir, une passion : 40 ans de culture de piments. Grâce à une fine sélection variétale, j’assemble pour vous des saveurs uniques, du plus doux au plus explosif. » — Patrick Paul, Producteur-Paysan

Ingrédients & informations

• Piment Habanero frais (84 %)
• Eau, vinaigre de cidre, sel
• 100 % origine France – sans conservateur ni additif
• Peut contenir des traces de noix ou de moutarde

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 114 kJ / 27 kcal
• Matières grasses : 0,4 g (dont saturées : 0,12 g)
• Glucides : 3,6 g (dont sucres : 2,3 g)
• Fibres : 2 g | Protéines : 1,3 g | Sel : 1,7 g

Conservation

À conserver au frais après ouverture (entre 0 et 4 °C). Bien refermer après chaque usage. À consommer dans les 2 mois.